Koordynator Kelnerów / Kierownik Sali w restauracji eventowej

Miejsce pracy: Opole

Twój zakres obowiązków

• Koordynacja pracy całego zespołu kelnerskiego - stałych Pracowników oraz dochodzących: ustalanie grafiku pracy, delegowanie i rozdzielanie zadań, motywowanie i wspieranie zespołu, nadzór nad wysokim poziomem obsługi Gości podczas bankietów oraz przygotowywaniem sal na imprezy.
• Zarządzanie zespołem na sali zarówno podczas mniejszych wydarzeń (do 50 gości) jak i podczas jednocześnie odbywających się wydarzeń na sąsiednich salach naszej restauracji (łącznie do 500 os.).
• Koordynowanie obsługi cateringu zewnętrznego przez kelnerów na dużych wydarzeniach okolicznościowych np. firmowe spotkania.
• Ścisła współpraca z Szefem Kuchni w zakresie sprawnego serwisu oraz Managerem Obiektu w zakresie planowanych wydarzeń i dopasowania grafików kelnerów (nie jesteśmy restauracją à la carte).
• Praca z kelnerami na Sali w razie potrzeby oraz w celu prezentowania właściwej obsługi, „pracy z tacą” oraz wdrażania nowych pracowników.
• Kontrola magazynu, dbałość o realizację zamówień związanych z obsługą sali/przygotowaniem sali do imprezy okolicznościowej.
• Praktyczna wiedza z zakresu BHP, HACCP, przepisów Sanepidu oraz praktyczne umiejętności wdrażania procedur i kontroli ich przestrzegania.
• Rozwiązywanie sytuacji problemowych i reklamacji, dbałość o zadowolenie klientów.
• Dbanie o renomę obiektu jako miejsca do organizacji wydarzeń oraz dobrego pracodawcy.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w branży gastronomicznej przy obsłudze wydarzeń co najmniej od 50 os. – warunek konieczny.
• Wysokie umiejętności kelnerskie (praca z tacą, ustawienie stołów, nakrycie stołów, etykieta wydawania posiłków, dress code) i umiejętność przekazywania tej wiedzy nowym pracownikom – warunek konieczny
• Dyspozycyjność, czyli gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy (zapewniamy jeden pełny weekend w miesiącu wolny).
• Umiejętność́ zarządzania różnorodnym zespołem, z różnym poziomem umiejętności przy zachowaniu wysokiej jakości obsługi wydarzeń.
• Pozytywne podejście do ludzi i budowanie wokół siebie dobrej atmosfery, a jednocześnie odpowiedzialność i umiejętność egzekwowania zadań.
• Zdolność do pracy pod presją czasu szczególnie przy realizacji oczekiwań klientów zgłaszanych przed wydarzeniem, jak i w czasie rzeczywistym podczas imprezy.
• Umiejętność planowania grafików w oparciu o różnorodne dyspozycyjności kelnerów.
• Pewność siebie, samodzielność i umiejętność szybkiego podejmowania decyzji.

To oferujemy

• Stałą pracę w nowoczesnym i wyjątkowym obiekcie i gwarancję wypracowanych godzin także poza sezonem, ponieważ obsługujemy także zewnętrzne bankiety (cateringi), praca jest więc zagwarantowana całorocznie.
• Rozwojowe stanowisko, które otwieramy ze względu na duże zainteresowanie naszymi usługami.
• Bezpłatny posiłek podczas pracy.
• Wdrożenie do pracy i szkolenia podnoszące umiejętności u boku wykfalifikowanych osób.
• Elastyczny grafik pracy
• Imprezy integracyjne

OPOLANKA sp. z o.o.

Nasz wyjątkowy obiekt w kształcie nowoczesnej kopuły to sala bankietowa Opolanka, w której przez cały rok obsługujemy imprezy, gale i wydarzenia okolicznościowe. Obecnie zwiększamy nasz zespół o osobę, która zadba o koordynację całego zespołu kelnerów.

Jeśli jesteś osobą energiczną, wychodzącą z inicjatywą, zwracasz uwagę na szczegóły, jesteś zadaniowy, masz poczucie estetyki i działasz z nastawieniem na jakościową obsługę klienta, to doskonale odnajdziesz się w naszym zespole.

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez OPOLANKA sp. z o.o. SPÓŁKA KOMANDYTOWA z siedzibą w: Żerkowicka 2k, 45-850 Opole (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres maks. 1 roku od zakończenia publikacji ogłoszenia, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: iod@dpexpert.eu.

Nie