Szef kuchni - Kucharz zmianowy

Miejsce pracy: Jastrzębie-Zdrój

Twój zakres obowiązków

• Współtworzenie kart menu,
• Kontrola nad towarem kuchni (m.in. zamawianie, przyjmowanie do magazynu, spisywanie strat, udział w comiesięcznej inwentaryzacji),
• Ustalanie planów pracy,
• Kontrola i uzupełnianie dokumentacji związanej z HACCP,
• Wydawanie posiłków wg ustalonych standardów,
• Współpraca z pozostałymi działami w zarządzanych obiektach,
• Dbanie o dobrą komunikację.

Nasze wymagania

• Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych,
• Doświadczenia w pracy jako kucharz zmianowy w restauracji lub hotelu,
• Umiejętności przygotowywania różnorodnych potraw na wysokim poziomie jakości,
• Znajomość technik kulinarnych i umiejętność ich zastosowania w praktyce,
• Umiejętność zarządzania czasem i organizacji pracy w kuchni,
• Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa w kuchni oraz przestrzeganie ich na co dzień,
• Wielozadaniowość i umiejętność zarządzania personelem,
• Komunikatywność i wysokie umiejętności interpersonalne,
• Uczciwość i skrupulatność,
• Wysoka kultura osobista,
• Znajomość zagadnień gastronomicznych.
• Samodzielności w działaniu.

To oferujemy

• Zatrudnienie: umowę o pracę,
• Pracę zmianową,
• Możliwość zdobywania doświadczenia w rozwijającej się firmie,
• Ciekawą pracę w pełnym pasji zespole,
• Atrakcyjne wynagrodzenie.

Benefity

• parking dla pracowników

O nas

Pałac Borynia jest zabytkowym obiektem położonym na obrzeżach Jastrzębia Zdroju. Oferuje swoim gościom wystrój jakiego nie odnajdą w żadnym innym miejscu w okolicy.

Pałac Borynia to idealne miejsce do wypoczynku, jak również organizacji konferencji, warsztatów, spotkań biznesowych czy imprez okolicznościowych.

W pieczołowicie odrestaurowanym XVIII wiecznym budynku znajduje się 18 komfortowych pokoi, 2 apartamenty, 5 sal konferencyjnych, restauracja. Pałac Borynia otoczony jest pięknym parkiem dostępnym nie tylko dla gości hotelowych.

Pragnący odpocząć od miejskiego zgiełku odnajdą ukojenie w usytuowanych nieopodal altanach. Obiekt jest w pełni przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych.

Organizujemy wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe do 140 osób oraz imprezy plenerowe dla firm i zakładów pracy.

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Transport Międzynarodowy i Krajowy Tomasz Dzida Sp. z o.o. z siedzibą w: Hallera 17, 43-200 Pszczyna (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: bdzida@dzida.pl.

Nie