Pomoc kuchenna - kucharz produkcyjny / kucharz zmianowy

Miejsce pracy: Szczecin

Twój zakres obowiązków

• Obróbka wstępna mięsa, rozbiór mięsa na elementy
• Przygotowanie mięsa do pieczenia, smażenia
• obróbka warzyw - przygotowanie pure, sosów, zup
• przygotowanie obróbka mięsa burgerowego - od elementów do gotowego kotleta (rozbiór mięsa, mielenie, formowanie)
• wsparcie kuchni wydawkowej w procesie przygotowywania gotowych dań - przygotowanie sałatek, i sosów potrzebnych do wydania gotowego dania
• Czasem Praca na zmywaku.
• Dbałość o czystość i odpowiednie zarządzanie częścią produkcyjną kuchni (chłodnia, magazyn, przygotowalnia, zamrażalnia, kuchnia produkcyjna)
• umiejętność obsługi maszyn - wilk do mięsa, szatkownica, piec konwekcyjno parowy, sous wide, pakowarka próżniowa
• przygotowanie półproduktów wg receptur, przepisów obowiązujących w lokalu

Nasze wymagania

• książeczka sanitarno epidemiologiczna
• punktualność
• umiejętność uczenia się
• komunikatywność
• Umiejętność pracy z mięsem - rozbiór na elementy, wykrajanie steków, itp.
• wiedza z zakresu gastronomii i dobrych praktyk higienicznych
• dbałość o czystość w miejscu pracy
• chęć do pracy i zaangażowanie
• kreatywne podejście do rozwiązywania problemów
• samodzielność

Mile widziane

• znajomość kuchni polskiej
• znajomość - umiejętność przygotowania zup, dań kuchni myśliwskiej

To oferujemy

• Szkolenie wprowadzające
• Jasne procedury i zakres obowiązków
• Pracę od wtorku do niedzieli w różnych godzinach
• Zawsze wolny poniedziałek :)
• Pracę w młodym zespole
• Wypłatę zawsze na czas - Ty wybierasz kiedy - czy raz w miesiącu czy co tydzień
• Posiłek pracowniczy
• Dobrą atmosferę pracy, bez tyranii
• Grafik dopasowany do Twoich możliwości

Benefity

• elastyczny czas pracy
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• brak dress code’u
• kawa / herbata

O nas

Dzika Kuchnia - restauracja, firma eventowo - cateringowa. Serwujemy dania w 100% z dziczyzny. Jedyny taki koncept w Szczecinie i jeden z niewielu w Polsce.

Rozwijamy się i potrzebujemy osób do naszego zespołu, by tworzyć najlepsze dania kuchni Myśliwskiej i Polskiej w Szczecinie i Polsce.

Pracujemy w oparciu o wysokiej jakości produkty, pochodzące prosto z lasu. Łamiemy często standardy i serwujemy naszym klientom potrawy zaskakujące ale w przystępnych cenach.

Nasze motto to Przyjdź spróbuj zakochaj się w dziczyźnie.

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez DZIKA KUCHNIA sp. z o.o. z siedzibą w: 180B/14, 72-005 Warzymice (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: przemek@dzikakuchnia.pl.

Nie